학사정보

4학년

외식산업조리학과 전공 교과목 소개입니다.

4학년 과목명, 소개 정보표
과목명 소개
외식프로젝트실무실습 ( Foodservice and Culinary project Practice ) 외식조리 부문의 실무 서비스와 상품개발에 필요한 실무프로젝트는 학부과정 학습한 내용을 바탕으로 상품개발과 서비스운영을 기획하고 개발하여, 이를 익히고 외식조리 부문에 적합한 실무 실습을 통해 현장 적용감을 익히도록 한다.
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